Ricette - Dolci Originali http://www.lenostrericette.it/ © AspNuke © Iperware Ogni riproduzione o copia anche parziale è vietata - All right reverved martedì 1 novembre 2011 it Usanza tipicamente nordica è quella di fare questi biscottini per le feste natalizie e attaccarli all'albero di Natale. Ma con i bambini per la casa si possono anche anticipare i tempi magari per Halloween. La ricetta non è LA ricetta, in rete ce ne sono di ogni specie, ma questa a mio parere, si avvicina di più ai nostri gusti ed utilizza ingredienti di facilmente reperibili. Ingredienti per circa 20 biscotti 200 gr. di farina 50 gr. di (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=110 Questa ricetta non vuole essere LA ricetta del Panettone, dolce natalizio della tradizionale Lombarda, che ogni famiglia di pasticceri si tramanda da secoli. Questa è semplicemente una ricetta, sperimentata e collaudata da diversi anni, per fare un ottimo panettone casalingo. Dosi per 3 panettoni da 7-800 gr. Rev. 11 Dicembre 2009 I° impasto 250 gr. lievito bianco 250 gr. farina 90 gr. zucchero 75 gr. burro fuso 1 uovo intero + 2 tuorli 50 gr latte 1 cucchiaio (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=106 Le ricette di torte di riso sono svariate. Ogni regione ha le sue.A Livorno (ma anche in altre città) al bar e nelle pasticcerie insieme alle brioches e ai frati si trovano i "Risini". Una volta era un'ottima merenda per i bambini. Questa ricetta utilizza lo stesso procedimento dei risini per fare una torta, ovvero, si stende prima uno strato di pasta frolla e poi si riempie con il riso. Alcuni aggiungono anche la crema pasticcera. Ingredienti per fare una torta da 22 (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=104 Semplice dolce con gradevole contrasto limone e crema. Ottimo anche come fine pasto lascia il palato pulito e fresco. Ingredienti per la frolla 250 gr. farina 150 gr. zucchero 100 gr. burro + 20 per imburrare la teglia 1 uovo intero + 1 tuorlo 250 gr. di marmellata o confettura di limoni 1 bustina di gelatina per dolci per la crema 1/4 lt. di latte 1/2 stecca di vaniglia 75 gr. di zucchero fino 2 tuorli d'uovo 25 gr. di farina http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=89 La Torta del Nonno classica è una versione al cioccolato della torta della Nonna, a base di pastafrolla, crema pasticcera, pinoli. Questa proposta è una variante della ricetta tradizionale, ideata dall'autore nel momento in cui è diventato lui stesso UN NONNO! Ingredienti per una torta da 8-10 porzioni Per la crema 600 ml di latte, 180 gr. di zucchero, 30 gr. di farina 20 gr. di cacao in polvere, 100 gr. di cioccolato fondente 4-5 tuorli d'uovo 100 gr. di uvetta (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=83 Mattonella di Panna e Meringa con salsa di cachi, tartufino al cioccolato e bilia di mango. Ingredienti per 6 – 8 Per le mattonelle 6 – 8 mattonelle 350 ml. di Panna fresca 2 tuorli d'uovo 100 cl. di latte + 1/2 stecca di vaniglia 70 gr. di zucchero fino 200 gr di meringhe Per la salsa di cachi: 250 gr. di cachi belli maturi, 50 gr. di zucchero, succo di 1/2 limone, 1 cucchiaio di maraschino 6 – 8 tartufini al cioccolato (vedi ricetta) 6 – 8 bilie, (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=58 Ingredient per i tartufini: 200 gr. Cioccolato fondente + 50 gr. di burro 50 gr. di zucchero a velo 150 gr. di Crema pasticcera (vedi ricetta) + 50 gr. di Clementine candite (vedi ricetta) Per la salsa di cachi: 250 gr. di cachi belli maturi, 50 gr. di zucchero, succo di 1/2 limone, 1 cucchiaio di maraschino Per il gelato di marroni: 200 gr. marmellata di marroni, 250 cl. di panna, 50 gr di zucchero, 1 tuorlo d'uovo + 1 cucchiaio di liquore http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=8