Ricette - Primi piatti originali http://www.lenostrericette.it/ © AspNuke © Iperware Ogni riproduzione o copia anche parziale è vietata - All right reverved venerdì 21 ottobre 2011 it Semplice primo piatto dal sapore di mare Ingredienti per 4 porzioni 500-600 gr. di Cicale ( o Canocchie ) 500 gr di pasta Calamarata di Vietri 1 kg. di cozze, 500 gr. di vongole 1 o 2. peperoncini, 2 spicchi d’aglio 100 gr. Olio di oliva extravergine Rev. 24 Giugno 2006 http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=35 Triangolini di pasta con ripieno di prosciutto cotto, funghi, formaggio, serviti in salsa all'uovo con pioggia di tartufo a scaglie. Ingredienti: farina, uova, latte, prosciutto cotto,champignon, parmigiano e tartufo I° rev. 22-03-2006 http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=5 La ricetta è frutto di esperienza personale e data la natura degli ingredienti usati si presta ad ogni personalizzazione. Come per il cacciucco le specie dei pesci variano a seconda della disponibilità del momento. Ingredienti per 10/12 porzioni 500 gr. di pasta sfoglia per lasagne 1 Kg. di seppie, polpi, totani 1 Kg. di pesce vario (gallinella, cappone, scorfano) detto anche “da minestra” oppure un pesce intero, a seconda della disponibilità 1 Kg. di frutti di ma (...) http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=101 Ingredienti per 4 porzioni 600-700 gr. Triglie di scoglio (due o tre) 400 gr. Pomodori freschi pelati e senza semi 400 gr. di Bavette (oppure altra pasta simile) 3 spicchi d’aglio, 2 foglie di basilico 1 ciuffo di prezzemolo un pizzico di maggiorana 1 carota, 1 gambo di sedano Olio extravergine di oliva http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=36 Ingredienti x 4 persone 1 Scorfano o Cappone da 700-800 gr. 250 gr. di riso Carnaroli 350 gr. di piselli freschi da sgranare 300 gr.di pomodori maturi 1 cipolla bianca + 1 scalogno 1/2 gambo di sedano + 1 carota 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di prezzemolo un pizzico di timo e maggiorana Olio, passata di pomodoro e vino bianco http://www.lenostrericette.it/news.asp?id=30