{"id":211,"date":"2005-11-27T17:17:06","date_gmt":"2005-11-27T17:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/lenostrericette.it\/?p=211"},"modified":"2016-11-18T17:21:36","modified_gmt":"2016-11-18T17:21:36","slug":"castagnaccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/?p=211","title":{"rendered":"Castagnaccio"},"content":{"rendered":"<table border=\"0\" width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"riTr\" align=\"left\">\n<p class=\"riTitoletto\">Ingredienti per una teglia da 24 cm<\/p>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"32%\" height=\"20\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"40%\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"28%\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"50%\" height=\"61\">\n<ul>\n<li class=\"riIngre\">250 gr. farina di castagne<\/li>\n<li class=\"riIngre\">250 gr. di acqua<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"50%\">\n<ul>\n<li class=\"riIngre\">Olio di oliva extravergine<\/li>\n<li class=\"riIngre\">50 gr. di uva sultanina<\/li>\n<li class=\"riIngre\">30 gr. di pinoli<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p class=\"riTitoletto\">Preparazione<\/p>\n<p class=\"riNormal\">In una terrina stemperare la farina con l\u2019acqua e un pizzico di sale e un cucchiaio di olio.<br \/>\nLasciare a riposare almeno un ora. Nel frattempo far rinvenire l\u2019uva mettendola in un bicchiere con l\u2019acqua.<br \/>\nUnire all\u2019impasto met\u00e0 dei pinoli e dell\u2019uva, mescolare bene e versare nella teglia. L\u2019impasto deve essere di una densit\u00e0 tale per cui mettendo il resto dei pinoli e dell\u2019uva non affondino completamente. Come variante si pu\u00f2 aggiungere anche noci e ramerino.<br \/>\nAggiungere un filo d\u2019olio e infornare a 200\u00b0 per circa 25-30 minuti..<\/p>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"50%\">\n<p class=\"riTitoletto\">Abbinamento<\/p>\n<p class=\"riAbbinamento\">Vino Novello<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"50%\">\n<p class=\"riTitoletto\" align=\"left\">Difficolt\u00e0<\/p>\n<p class=\"riAbbinamento\" align=\"left\">BASSA<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p class=\"riTitoletto\">Spunti &amp; trucchi<\/p>\n<p class=\"riNormal\" align=\"left\">Servire con ricotta o come in foto con un fondo di panna\/ricotta.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per una teglia da 24 cm 250 gr. farina di castagne 250 gr. di acqua Olio di oliva extravergine 50 gr. di uva sultanina 30 gr. di pinoli Preparazione In una terrina stemperare la farina con l\u2019acqua e un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Lasciare a riposare almeno un ora. Nel &hellip; <a href=\"https:\/\/www.lenostrericette.it\/?p=211\" class=\"more-link\">Continua la lettura di <span class=\"screen-reader-text\">Castagnaccio<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":212,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=211"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":215,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions\/215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}