{"id":336,"date":"2006-03-19T09:17:09","date_gmt":"2006-03-19T09:17:09","guid":{"rendered":"http:\/\/lenostrericette.it\/?p=336"},"modified":"2016-11-22T09:21:11","modified_gmt":"2016-11-22T09:21:11","slug":"frittelle-di-riso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/?p=336","title":{"rendered":"Frittelle di Riso"},"content":{"rendered":"<table border=\"0\" width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"riTr\" align=\"left\">\n<p class=\"riTitoletto\">Ingredienti per 4 porzioni<\/p>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"32%\" height=\"20\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"40%\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"28%\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"50%\" height=\"101\">\n<ul>\n<li class=\"riIngre\">1\/2 litro latte<\/li>\n<li class=\"riIngre\">100 gr di riso<\/li>\n<li class=\"riIngre\">\u00bd stecca vaniglia<\/li>\n<li class=\"riIngre\">30 gr. zucchero<\/li>\n<li class=\"riIngre\">100 gr farina<\/li>\n<li class=\"riIngre\">1 uovo e 2 tuorli<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"50%\">\n<ul>\n<li class=\"riIngre\">50 gr uva sultanina<\/li>\n<li class=\"riIngre\">Scorza di \u00bd limone<\/li>\n<li class=\"riIngre\">due cucchiai di rum<\/li>\n<li class=\"riIngre\">un pizzico di cannella<\/li>\n<li class=\"riIngre\">1\/2 lt. olio di arachide per friggere<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p class=\"riTitoletto\">Preparazione<\/p>\n<p class=\"riNormal\">Quando bolle il latte buttare il riso, lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale far sobbollire per 20 minuti girando spesso. Far raffreddare. Meglio se si prepara la sera prima.<br \/>\nSe si mette l\u2019uva sultanina allora farla rinvenire nel liquore un ora prima di preparare le frittelle. Sbattere le uova, aggiungere, mescolando, tutti gli ingredienti, il riso, il liquore, la scorza di limone, un pizzico di cannella, l\u2019uvetta e successivamente la farina. Il composto non deve essere compatto ma piuttosto morbido.<br \/>\nMettere l\u2019olio a scaldare. Versare il composto nell\u2019olio caldo con un grosso cucchiaio magari aiutandosi con un altro.<br \/>\nAppena i bordi prendono colore girare dall\u2019altra parte. Raccogliere le frittelle con una schiumarola e metterle su di un vassoio con carta assorbente. Carta gialla. Quando sono ancora calde spolverare di zucchero.<\/p>\n<table border=\"0\" width=\"92%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"50%\">\n<p class=\"riTitoletto\">Abbinamento<\/p>\n<p class=\"riAbbinamento\">&#8212;<\/p>\n<\/td>\n<td width=\"50%\">\n<p class=\"riTitoletto\" align=\"left\">Difficolt\u00e0<\/p>\n<p class=\"riAbbinamento\" align=\"left\">BASSA<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p class=\"riTitoletto\">Spunti &amp; trucchi<\/p>\n<p class=\"riNormal\" align=\"left\">Per dare pi\u00f9 profumo e aroma usare la Strega al posto del Rum<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 porzioni 1\/2 litro latte 100 gr di riso \u00bd stecca vaniglia 30 gr. zucchero 100 gr farina 1 uovo e 2 tuorli 50 gr uva sultanina Scorza di \u00bd limone due cucchiai di rum un pizzico di cannella 1\/2 lt. olio di arachide per friggere Preparazione Quando bolle il latte buttare il &hellip; <a href=\"https:\/\/www.lenostrericette.it\/?p=336\" class=\"more-link\">Continua la lettura di <span class=\"screen-reader-text\">Frittelle di Riso<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":337,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,16,17],"tags":[129,132],"class_list":["post-336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-inverno","category-primavera","tag-frittelle","tag-riso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=336"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":339,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions\/339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lenostrericette.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}